EU는 음식의 오염 물질 제한에 대한 새로운 버전의 규제를 게시합니다.

2023 년 5 월 5 일, 유럽위원회는 2023/915 년 5 월 25 일에 발효 될 식품의 오염 물질 한도에 대한 새로운 버전의 규정을 설립하여 규정 (EC) No 1881/2006을 대체했습니다.

EC No 1881/2006은 2007 년 3 월 1 일에 발효 된 이후 여러 번 수정되었습니다. 텍스트의 가독성을 향상시키기 위해 많은 각주의 사용을 피하고 특별한 상황을 고려하기 위해 유럽 연합 (European Union)은 특정 식품 인 오염 물질 한도에 대한 새로운 버전의 규정을 공식화했습니다.

규정의 주요 내용에 대한 이해를 용이하게하기 위해, 콤의 내용의 주요 변화에 대한 식품 파트너십 네트워크, 기업의 수출이 미리 계획을 세우는 데 좋은 일을 할 수 있도록 촉진합니다.

기존 버전의 조절과 비교하여, 새로운 버전의 조절은 카드뮴, 다 환식 방향족 탄화수소, 다이옥신, DL- 폴리 염화 비 페닐 등과 관련된 오염 물질을 개정했습니다.

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주요 변화

(1) 맥주의 카드뮴에 대한 최대 한계 요구 사항 폐지

카드뮴은 주로 곡물 잔류 물에 남아 있고 맥주의 카드뮴 함량은 매우 낮기 때문에이 수정안에서 맥주의 카드뮴에 대한 최대 한계 요구 사항이 취소됩니다.

(2) 오염 물질 한계가 적용되는 갑각류의 특정 부분을 지정합니다.

갑각류 수생 제품에 대한 오염 물질 한계의 수정은 한계의 특정 부분으로 개선되었습니다. 예를 들어, 갑각류에서 카드뮴의 한계는 0.5mg/kg이며, 이는 Cephalothorax의 한계를 제외하고 갑각류의 복부 근육에서 카드뮴의 한계입니다.

(3) 일부 제품 및 해당 제품 상태에서 PAH의 한계 개정

기존 분석 데이터 및 생산 방법을 고려할 때, 즉각적인/가용성 커피에서의 PAH의 함량은 무시할 수 있으므로, 즉시/가용성 커피 제품에서 PAH의 최대 한계는 취소됩니다. 또한, 최대 PAHS 제한 영아 공식의 수준, 고령 유아의 공식 및 특별한 의학적 사용을 가진 영아 및 어린이를위한 공식에 적용되는 제품 상태는 명확 해집니다. 즉시 먹을 수있는 상태.

요약

EU 오염 물질 한계 조절의 새로운 버전은 이전 오염 물질 한계 조절과 비교하여 크게 변하지 않았습니다. 주요 변화는 맥주의 카드뮴에 대한 최대 한계 요구 사항의 취소, 오염 물질 한계가 적용되는 갑각류 수생 제품의 특정 부분의 설명 및 PAH 함량의 일부의 개정입니다. FoodPartner.com은 상기 제품의 수출 업체에게 제품 준수와 원활한 수출을 보장하기 위해 규정 및 오염 물질 제한의 변화를 유지하도록 상기시킵니다. 동시에, 관련 수출 기업은 또한 제품 규정 준수를 돕기 위해 식품 관련 규정의 개발 및 개정에주의를 기울여야합니다.

출처 : foodpartner.com
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