자연 마늘 과립 8-16 메시 a 등급

마늘 과립은 잘게 잘리고 건조 된 탈수 된 마늘 형태입니다. 신선한 마늘 정향을 작은 조각으로 분쇄 한 다음 공기 건조, 동결 건조 또는 탈수와 같은 다양한 방법을 사용하여 건조시켜 생산됩니다. 건조 과정은 마늘에서 수분을 제거하여 강렬한 풍미와 아로마로 농축 과립을 초래합니다.

마늘 과립은 일반적으로 요리에서 신선한 마늘을 대체하는 편리한 대체물로 사용됩니다. 그들은 유효 기간이 길고 풍미 나 힘을 잃지 않고 장기간 보관할 수 있습니다. 그들은 전 세계 여러 요리에서 널리 사용되며 향신료 혼합, 매리 네이드, 조미료, 소스 및 드레싱의 인기있는 성분입니다.

이 과립은 매운 맛과 독특한 맛으로 유명하며, 이는 요리에 강력한 맛을 더합니다. 그들은 신선한 마늘보다 압도적이지 않기 때문에 온화한 풍미가 필요한 레시피에 종종 사용됩니다. 또한 마늘 과립은 껍질을 벗기거나 다진이 필요하지 않기 때문에 신선한 마늘 정향에 비해 레시피에 더 쉽게 측정하고 조리법에 포함됩니다.