건조 된 탈수 된 붉은 칠리 플레이크 건조 칠리

첫째, 처리를 위해 최고 품질의 고추 만 선택하여 결함이나 불순물이 없도록합니다. 고추는 외국 물질이나 결함을 제거하기 위해 신중하게 청소하고 분류됩니다.

둘째, 건조 과정은 칠리 분말의 품질을 보존하는 데 중요합니다. 고추는 제어 된 조건 하에서 건조되어 점차적으로 수분을 잃게되면서 부패 나 풍미의 손실을 방지합니다. 건조 과정은 또한 고추의 진정한 맛과 매운 맛을 잠그고 특징적인 열과 맛을 유지하는 데 도움이됩니다.

셋째, 연삭 공정은 일관되고 미세한 분말을 생성하기 위해 신중하게 제어됩니다. 연삭 장비는 정기적으로 유지 관리되어 작동 순서가 양호하고 일관된 입자 크기와 질감을 가진 분말을 생산합니다. 이를 통해 칠리 파우더의 품질이 균일하고 요리 응용 분야에서 잘 혼합되도록하는 데 도움이됩니다.

넷째, 지상 칠리 분말에서 불순물 또는 외래 물질을 제거하기 위해 엄격한 스크리닝 및 분류 절차가 구현됩니다. 분말은 스크린을 통과하여 대형 입자를 제거하며, 최고 품질의 분말 만 포장되도록 품질별로 분류됩니다.

마지막으로 칠리 파우더는 신선도와 맛을 유지하기 위해 밀폐 된 용기에 포장됩니다. 컨테이너에는 제품 이름, 성분, 만료 날짜 및 기타 관련 정보가 신중하게 밀봉되어 라벨이 붙어 있습니다.