Chaotian Chili의 역사, 용도 및 문화

Chaotian Chili는 다양한 고추 후추로, 상향 성장, 원추형 모양의 과일, 높은 매운 맛 및 다양한 색상으로 특징 지어지며 중국 전역에서 발견되는 일반적인 식용 고추 고추 중 하나입니다. 이 기사는 다음 세 가지 측면에서 Chaotian Pepper의 역사, 용도 및 문화를 소개합니다.

Capsicum annuum var. 코노이드
아침 영광의 과학적 이름은 Capsicum Annuum var. 남아메리카의 페루와 멕시코 출신의 코 노이드는 다양한 속 캡시 쿰입니다. 그것은 항해 시대에 미국의 기원에서 유럽, 아프리카 및 아시아로 가져 왔으며 현재 전 세계에 재배되고 배포되었습니다. 차오 티안 칠리 (Chao Tian Chili)는 17 세기 밍 왕조 종말에 중국에서 재배에 소개되었으며, "Materia Medica의 개요"와 다른 고대 소재 의료진에 처음 등장했으며 "Chao Tian Pepper", "Chao Tian Pepper"로 알려졌습니다. "작은 후추"와 "Wang Tian Pepper". Chaotian Chili는 중국 전역, 특히 사천, 구이 저우, 윈난, 광시 및 기타 지방과 같은 남서부 지역에서 재배됩니다. 현지 사람들을위한 주요 식민지입니다.
카오티아 고추의 사용
카오티아 고추의 주요 사용은 향료와 약용 식물입니다. 카오티아 후추는 다양한 고기의 비린 냄새를 제거하여 향기와 맛을 증가시킬 수 있으며 와인을 주입하여 아로마와 의약 효과를 증가시키는 데 사용될 수 있습니다. Chaotian Pepper는 또한 Kimchi 및 Pickles와 같은 절인 제품을 가공하는 데 중요한 원료입니다. 말린 고추에서 추출한 캡사이신은 화장품과 음식의 천연 색소입니다. 아티 초크 페퍼의 잎조차도 일본과 한국 및 기타 장소로 수출되는 다양한 종류의 작은 요리로 가공 될 수 있습니다. 캡사이신으로 만든 고추 페인트는 강력한 반응 방지 및 방지 기능 등을 가지고 있으며 항공기, 선박 및 기타 방어 기술 장비에 사용할 수 있습니다.

전통 중국인으로서 Chaotianjiao는 매운, 따뜻하고 약간 독이있는 맛을 가지고 있으며, 이는 중간을 따뜻하게하고 차갑고 습기를 제거하고 통증을 제거하고 곤충과 해독 등을 뿌릴 수 있습니다. 차갑고 통증, 구토, 설사, 음식, 류머티즘 및 차가운 마비, 곤충 축적 및 복통 등의 생각이 없음, 식초로 가루로 가루 된 카오티아 칠리의 사용과 같은 외부 용도로 사용될 수 있습니다. 영향을받는 부위에서 피부 상처, 옴 등을 치료할 수 있습니다.

카오티아 칠리 문화
Chaotian Chili는 일종의 고추 고추로서 문화적 상징이며, 이는 중국인의식이 습관과 생활 양식과 밀접한 관련이 있습니다. 중국의 남서부, 특히 사천에서 Chaotian Chili는 매운 맛의 중요한 부분이며 Chilli Peppers와 짝을 이루어 매운 맛의 독특한 맛을 만들어 세계의 음식 문화에 중요한 기여입니다. Chaotian Chili 의 영어 이름은 사천 요리에서의 중요성 때문에 사천 후추 또는 사천 후추 (예 : "Sichuan Pepper")입니다.
중국의 광시 지역에는 Chongzuo City의 Tianwaiting 카운티에서 생산 된 Tianwaiting Finger Pepper라는 일종의 중국 지리적 표시 제품이 있습니다. 지역 테스트에 따르면, Tianwaiting Fingerling Pepper의 캡사이신 함량은 일반 칠리 페퍼의 캡스 함량보다 155 배 높으며 열 내 함량은 "세계 최초의 매운"이라는 이름을 가진 Chili Peppers 일반 Chili Peppers보다 15 배 높습니다. 중국에서. Tian et Finger Sky Pepper는 현지인의 필수 음식 일뿐 만 아니라 현지인의 자부심, 일종의 삶의 태도 및 현지인의 영적 상징입니다.

요약하면, Chaotian Chili 는 오랜 역사, 광범위한 용도 및 심오한 문화를 가진 다양한 고추 고추로 음식의 맛을 높일뿐만 아니라 질병을 치료하고 중국인의 생활 양식과 영성을 표현할 수 있습니다. 말린 칠리 전체, 분쇄 칠리, 칠리 파우더와 같은 탈수 칠리 제품으로 처리 될 수 있습니다. 카오티아 칠리 는 전통적인 중국 문화의 중요한 구체화이며 중국의 세계에 대한 독특한 공헌입니다.