자연 탈수 마늘 가루 공통 품질

탈수 마늘 : 마늘 가루는 신선한 마늘 정향을 탈수하고 갈아서 만든 일반적인 요리 성분입니다. 품질은 마늘의 공급원 및 연령, 가공 방법 및 저장 조건과 같은 요소에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 양질의 마늘 가루는 강하고 향기로운 마늘 풍미와 향기, 미세한 질감 및 창백한 베이지 색 색상을 가지고 있어야합니다. 최상의 품질의 마늘 파우더는 일반적으로 마늘의 맛과 효능을 유지하기 위해 신중하게 가공 된 신선한 마늘 정향에서 유래됩니다.

1. 풍미와 아로마 : 고품질 마늘 가루는 매운 맛, 특징적인 마늘 맛과 아로마를 유지합니다. 풍미는 풍부하고 강력하며 부실하거나 곰팡이 노트가 없어야합니다.

2. 텍스처 : 파우더는 일관성이 뛰어나서 덩어리없이 요리의 혼합 및 분산을 쉽게해야합니다.

3. 색상 : 일반적으로 좋은 마늘 가루는 가벼운 바이지에서 흰색으로 흰색으로 표시됩니다. 어두운 색조는 산화 또는 품질이 낮을 수 있습니다.

4. 처리 : 품질은 건조 및 연삭 과정의 영향을받을 수 있습니다. 적절하게 건조되고 미세하게 지상 마늘은 더 많은 맛과 힘을 유지합니다.

5. 보관 : 수분, 열 또는 빛에 노출되어 품질이 시간이 지남에 따라 감소 할 수 있습니다. 가볍고 습기에서 멀리 떨어진 밀폐 용기에 적절한 보관은 품질을 보존하는 데 도움이됩니다.

6. 소싱 : 마늘 가루의 품질은 마늘의 공급원에도 의존 할 수 있습니다. 신선하고 고품질의 마늘 품종은 종종 더 나은 분말을 생산합니다.

7. 첨가제 없음 : 순수한 마늘 가루에는 추가 첨가제, 필러 또는 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 성분 목록을 확인하면 순도가 보장됩니다.